Moc nepeču. Ne, že bych neuměla, ale celý plech buchet sami většinou nesníme. No vlastně po pravdě musím přiznat, že klidně i sníme, jenže moc zdravé to asi nebude. Ovšem říkám si, že můj čas pečení teprve přijde. Jen co kluci trochu povyrostou a začne je víc honit mlsná! Zatím - tedy aspoň Ondru - honím k jídlu jen já. Ale to asi bude úděl všech matek nejedlíků...
Teď v pátek jsem na netu objevila recept na cookies. Vypadalo to velmi jednoduše. Když nemusím, nedržím se receptu úplně na 100%. Hledala jsem tedy dál, narazila na další postupy a varianty, nějak to nakombinovala a tak vznikl můj vlastní recept. A dnes, když už mám ten svátek (matek), jsem se do nich pustila. Ondra mi pomáhal, hlavně tedy mixoval, z čehož měl ohromnou radost.
No a naše první cookies jsou na světě! Voní báječně, jsou krásně měkoučké, sladké tak akorát, chutnají výborně a jí je i Ondra :-)
Cookies - můj upravený recept :-)
1 hera - ve větší misce rozpustit (já dala na minutu do mikrovlnky), přidat 220 g cukr krystal, 1 vanilkový cukr, 2 vejce a toto vše ušlehat do pěny.
V druhé misce si smíchat 300 g polohrubé, 200 g špaldové, 1 prdopeč a postupně přimíchat do tekuté směsi. Zároveň přidat 1/2 hrnku vlažného mléka.
Nakonec přidat nasekanou jednu celou čokoládu na vaření a ještě tolik ovesných vloček, až vznikne spíš tužší (ne zcela tuhá) směs.
Na plechu na pečící papír tvoříme hrudky, necháváme velké mezery, protože cookies se hodně roztečou. Pečeme cca 5 minut na 250 stupňů. První plech jsem pekla déle (cca 10), ten poslední možná i míň než těc 5. Jde to vcelku rychle.
Dávka je to obr, bylo toho na 5 plechů - ale my to nějak sníme :-)))))
Žádné komentáře:
Okomentovat