Velikonoční mazanec

Pekla jsem v sobotu a už není. Foto jsem nestihla. 

Recept je velmi velmi aktuální, neb je bezvaječný, což se při momentálních cenách vajec opravdu hodí :-)

Suroviny:
275 ml mléka

100 g rozpuštěného másla nebo Hery

500 g polohrubé mouky
5 lžic cukru ( z toho 1-2 vanilkového)
1 lžička soli
1/4 čerstvého droždí (11 g) nebo 1 lžička sušeného
rozinky, mandle, kandované ovoce - jak kdo chce

Peču v domácí pekárně, kůrka světlá. Část mouky nahrazuju špaldovou a ovesnýma vločkama.

Je vynikající, však vyzkoušejte. Recept není můj, našla jsem ho na netu. Kde taky jinde, že :-)