Dort pro Ondru

Tak nějak nás napadlo, že uděláme Ondrovi dnes oslavu narozenin. Sice není to správný datum, ale to neva. 

Ondra si přál "autový dort", tedy dort s autama.
A tyhle přání by se měly plnit!
S Martínkem jsme dnes v obchodě vybrali lego, v kterým byly dvě autíčka Cars a já dostala nápad..... :-)))

Korpus (do chlebíčkové formy)

3 vejce, 3 lžíce oleje, 90 g hladké mouky, 90 g cukru moučka, špetka soli

Postup

Bílky ušlehat se špetkou soli, pak přidat cukr a cca 8 minut šlehat na nejvyšší otáčky

pak dát na nejmenší otáčky a přidávat na střídačku vejce a lžíci oleje (ale jde dát naráz všechna vejce a pak přidat 3 lžíce oleje)

Nakonec vmíchat prosátou mouku - ale pro zjednodušení - nechat na nejmenší otáčky a mouku neprosívat, povede se taky.
Pekla jsem cca na 175 stupňů.

Varna - potahovací hmota

150 ml vody, 70 g másla, 150 g hladké mouky, 500-700 g cukru moučka, mandlové aroma, lze prý i trochu sušeného mléka, ale neměla jsem, tak jsem nedala

Postup

Dát vařit vodu s máslem.Jakmile voda začne vřít, nasypat mouku, zamíchat a odstavit mimo plotýnku. Stále míchat - než se začne těsto oddělovat od stěn.

Těsto se musí nechat vychladnout při pokojové teplotě, ne v lednici.

Jak vychladlo, dala jsem do robota, kápla aroma, přisypala cukr a nechala míchat. Dělala jsem kakaové, takže jsem přidala i kakao a pro zlepšení chuti přidala i váleček kupovaného marcipánu. Pak se dá odpočnout do lednice, já dala chvíli i do mrazáku, protože jsem spěchala. 

Korpus jsem 3x podélně rozkrojila, promazala na střídačku jahodovou a meruňkovou marmeládou (kdo by v těchto vedrech měl chuť na krém...?), rozválela potahovací hmotu, přenesla na dort, kolem jsem to ořízla, uhladila, udělala marcipánovou šestku, ozdobila jedlýma kamínkama, lentilkama a autíčkama cars. Zapíchla 6 svíček, dala ještě na chvíli potuhnout do lednice a pak už se mohlo slavit :-) Ondra byl nadšenej, svíčky sfoukl sám, o autíčka se podělil s Martínkem a na dortu jsme si pochutnali všichni.