Žádné dítě není tak roztomilé, aby matka nebyla šťastná, když konečně usne.
Ralph Waldo Emerson

středa 8. května 2013

Nakupovatel

Ondra je předškolák. Do školy teda půjde až za rok, protože máme požádáno o odklad, nicméně není od věci, aby byl čím dál tím samostatnější a zvládal víc a víc věcí. A tak mě 1. května ráno napadlo, že by mohl jít sám do obchodu.
Napřed na mě vyjeveně vytřeštil oči: "To jako úplně SÁM???"
A tak jsem ho uklidňovala, že to zvládne, že je velkej a šikovnej. Koupí jen rohlík a kaiserku. Dodávala jsem mu víc a víc sebedůvěry, ač taťka na mě taky koukal hodně zděšeně. Ale obchod máme kousíček, když se obejde parkoviště, nemusí se ani přecházet silnice a Ondra má pořádnou vyřídilku - tak jsem si říkala, proč ne. 
Ondra začal být víc a víc nadšený, vzal si malou taštičku, dostal dvacetikorunu a šel. 
Přiznám se, že mi to nedalo a vydala jsem se nenápadně za ním. A tak jsem viděla, jak si poskakuje po cestě, jak doběhl až na kraj parkoviště před obchodem, několikrát se rozhlédl a pak honem rychle přeběhl silnici až k obchodu. Já se rozhodla čekat u pokladen. Jenže Ondrovi to trvalo nekonečně dlouho. Nervózně jsem nakukovala do uliček mezi regály, ovšem Ondra nikde. Nakonec jsem mu šla naproti, ale to už měl Ondra rohlík i kaiserku v taštičce a mířil si to k pokladnám. Nechala jsem ho stát frontu u pokladen samotnýho a šla zase čekat před pokladny. 
Ondra se celou dobu na mě naculoval a mával mi. Když už byl na řadě, položil nákup na pás a paní pokladní ho zvesela zdravila: "Ahoj Ondro!" A Ondra na to: "Ahóóój!"
Bylo srandovní, jak Ondra nevěřícně koukal na to, že zaplatil jednou dvacetikorunou a dostal vráceny 3 mince. Nějak se mu to nezdálo, ale byl moc spokojený - přece nakoupil a ještě nese domů víc penízků než původně měl. Úžasný, ne?
Zpátky už jsme šli spolu, držela jsem toho svýho šikovnýho kluka za ruku a chválou jsem nešetřila. Byl na sebe pyšný - a právem :-)

Druhý den jsme přišli ze školky domů a Ondra už přede dveřmi hlásil - já bych zase šel nakoupit, myslím, že potřebujeme zase rohlík a kaiserku... Nepotřebovali jsme, tak z toho byl chvíli zdrblej.
V pátek 3.května jsem jeho prosbu vyslyšela a tentokrát šel do obchodu úplně sám. Já s Marťou jsme čekali doma. Koupil 2 rohlíky a 2 kasierky. Zvládl to na jedničku a definitivně se z něho stal náš malý "nakupovatel"...

PS že ho v obchodě všichni obdivovali a chválili, to ani nemusím dodávat. Vypadá mladší než je, takže o to víc obdivu a pochvalných slov sklízel. Paní prodavačka mi v sobotu hlásila, že to Ondra fakt úžasně zvládl. Že mu teda všechno pečivo popadalo na zem, ale to přece nevadí. Hlavně mu to nemám říkat... Tak slibuju, neřeknu :-)

Domácí nutela

To je tak, když člověk hledá na netu recept na domácí lučinu - a kromě tohoto objeví i recept na domácí nutelu. Zatímco při výrobě lučiny ušetříte nějakou tu korunu a vyrobíte si něco zdravého, tak při přípravě nutely je tomu přesně naopak. A možná i proto mě lákalo tento recept vyzkoušet. Předem varuju, že kdo je - stejně jako já - čokoholik, této mňamce určitě propadne... Jako základ jsem použila recept z Apetitu, ale lehce jsem si ho upravila...

Nutela
1 salko
200 g kvalitní mléčné čokolády (já dala 100 g orion a 100 g čoko na vaření z lídlu, ale příště bych dala opravdu jen mléčnou)
1 smetana ke šlehání
kousek másla, cca 30 g
původně tam měl přijít ještě med (cca 2-3 lžíce), ale neměla jsem, tak jsem kápla javorový sirup

to vše necháme rozpustit ve vodní lázni. Mezitím si nachystáme 100 g lískových oříšků a odslupkujeme je. Náročný to proces. Měly by se cca 15 minut péct v troubě, já je opražila, většina z nich pak šla odslupkovat docela dobře, některé však nepovolily ani potom. Neměla jsem na to trpělivost, tak jsem přidala ještě loupané mandle. Oříšky rozemeleme na jemno, vznikne z toho taková kašička. Tu přidáme do rozpuštěného základu a ještě promícháme, třeba ponorným mixerem. A pak už můžeme plnit do skleniček, nutely je cca 600 ml. Teplá je tekutá, ale jak zchládne, tak ztuhne.

Domácí jogurtová pomazánka

Někdo tomu říká domácí lučina, ale ta je tvarohová, což tahle pomazánka není. Recept mám - no hádejte odkud :-) Jj, z netu. Jak jsem si ho přečetla, bylo jasný, že ho hned vyzkouším. Je to jednoduché jak facka, levné a jak jsme následně při konzumaci zjistili, tak i moc chutné... Budem dělat častěj!

Domácí jogurtová pomazánka
500 g hustého bílého jogurtu, např. hollandia
kelímek (cca 200g) zakysané smetany (prý jde i ke šlehání)
sůl, koření, bylinky - dle chuti

jogurt se smetanou důkladně smícháme, trochu osolíme, já dala mletou sladkou papriku, trochu solčanky a kdybych měla, určitě přidám pažitku. Pak směs dáme do čisté utěrky a necháme odkapat syrovátku. Celý proces trvá několik hodin, ideálně třeba přes noc.
Já měla na drátek uzavíratelnou sklenici z ikea, tak jsem utěrku přivřela mezi sklenici a víko. Ale určitě jde dát utěrka do sítka a sítko nad nějakou nádobu. No nějak už to vymyslíte :-)