To jsem tak jednou sjížděla videa s různými nápady a narazila na tenhle recept. Dostala jsem na tyhle skvěle vypadající dýňové muffiny obrovskou chuť, všechny ingredience (nebo náhrady) byly doma, takže jsem neváhala ani minutu a do hodiny bylo nejen upečeno, ale z půlky i snězeno.
A tak se ráda o tenhle recept podělím
sypké
250 g hl. mouky
1 lžička prdopeče
pepř, sůl (já dávám i muškátový oříšek)
tekuté
200 ml bílého jogurtu
50 ml mléka
2 vajíčka
70 ml olivového oleje (dala jsem slunečnicový)
sypké přisypeme do tekutého, lehce zamícháme, přidáme dýni hokaido orestovanou na kostičky, 2 polévkové lžice petrželové natě (neměla jsem, tak jsem nedala) a 150 g sýru feta (měla jsem balkán)
Muffiny pečeme 25 minut na 190 stupňů
